Pastinakbøffer
Selvom vi begge spiser kød, så er det også skønt med lidt afveksling. Vi har derfor udviklet denne opskrift på pastinakbøffer, som både egner sig til kolde og varme retter eller er et fantastisk alternativ…
Spis sæsonens råvarer – januar
Vi har taget hul på det nye år, og det betyder også, at vi er nået til januar måneds råvarer i min serie ”spis sæsonens råvarer”.
Karamelliserede løg
Løg er en af de ældste grøntsager kendt af mennesket, og den kan bruges på et hav af forskellige måder. Du får her en opskrift på karamelliserede løg, der både kan spises til ost og…
Stegt hvidkål med et asiatisk touch
Det er sæson for hvidkål, og som mange andre kålsorter, er hvidkål supersundt. Det indeholder desuden få kalorier, så du kan bare spise løs. Vi har her udviklet en opskrift på stegt hvidkål med et…
Din guide til proteiner
Proteiner er kroppens byggesten, og de er derfor nødvendige for din krops organisme. Der findes mange måder at få proteiner på, og det kan derfor være lidt en jungle at finde rundt i.
Rens din lever med naturens skatkammer
Nytåret er en frisk start, og jeg har ligesom mange andre sundhed for øje denne måned. Jeg har især fokus på min lever, og det vil jeg forklare dig mere om i dette blogindlæg.
Gode julefilm til børn og voksne
Julen kan være en stressende tid. Vi nyder derfor at sætte en god julefilm på og slappe af med familien foran fjernsynet. Det er dejligt at få koblet lidt af i en tid, hvor man for det meste har meget…
Husk at bevæge dig i juletiden
Sidste år lavede jeg et skriv om, hvordan du finder motivationen til at dyrke motion i juletiden. Her et år senere er det stadig et vigtigt emne, og jeg vil derfor komme med nogle bud på, hvordan du kan få…
Rødkål med krydderier og æbler
Når det er jul, hører rødkål sig til. Vi har her piftet den klassiske rødkål op med æbler og julens krydderier. Rødkål er desuden en utrolig sund spise, da den har et højt indhold af C- og K-vitamin, som styrker…
Spis sæsonens råvarer – december
Vi går juletiden i møde, og december byder på et hav af skønne råvarer, som egner sig perfekt til den søde juletid. Lige nu bugner supermarkederne med appelsiner, kål og krydderier, og det er derfor de råvarer, jeg har fokus…
