Prøv en lækker tryptofan smoothie

Tryptofan er en vigtig aminosyre, når det kommer til vores lykke og søvn. Vi danner ikke selv tryptofan i kroppen, og du skal derfor have det tilført via kosten eller kosttilskud. Jeg har derfor udviklet en tryptofan smoothie til dig, som er sprængfyldt med tryptofanholdige fødevarer, og så smager den ovenikøbet super lækkert ?

Hvis du vil vide mere om tryptofan, kan du læse mit indlæg ’’Noget om tryptofan’’.

 

 

Ingredienser:

• 3 store gulerødder
• 3 dadler
• 1 frisk eller frossen banan
• En håndfuld mandler – ca. 15 stk.
• En lille håndfuld valnødder
• 1/3 tsk kardemomme
• 1/3 tsk kanel
• 1/3 tsk gurkemeje
• 1/3 tsk ingefær
• 1/3 tsk vanilje
• 1 knsp. salt
• 3 dl nøddedrik (mandel, cashew-eller hasselnøddedrik)
• 2 spsk. græskarkerner
• isterninger

 

 

Sådan gør du:

Fjern sten fra dadlerne. Skræl gulerødderne og skær dem i grove stykker. Put alle ingredienserne ned i din blender, og blend til din smoothie er ensartet og flydende. Hæld din tryptofan smoothie op i et glas og drys evt. med lidt kanel eller chiafrø.

En kraftig blender, som en Vitamix, kan sagtens klare denne opskrift uden pause. Men har du en mindre eller ældre blender, kan det være en god ide at holde en pause undervejs, så blenderen ikke bliver overbelastet.

Hvis du ønsker det, kan du også tilsætte en smule Proteinpulver, da det også indeholder tryptofan.

 

Velbekomme!

/Annette