Spis sæsonens råvarer – januar
Vi har taget hul på det nye år, og det betyder også, at vi er nået til januar måneds råvarer i min serie ”spis sæsonens råvarer”.
Rosenkålssalat med appelsin, pære og granatæble
Det er sæson for rosenkål, og de små kålhoveder er sprængfyldte med gode næringsstoffer. Vi har derfor udviklet en opskrift på en rosenkålssalat med pære, appelsin, julesalat og granatæble. Rosenkål har et højt indhold af kostfibre, som giver kroppen en…
