Spis sæsonens råvarer – december
Vi går juletiden i møde, og december byder på et hav af skønne råvarer, som egner sig perfekt til den søde juletid. Lige nu bugner supermarkederne med appelsiner, kål og krydderier, og det er derfor de råvarer, jeg har fokus…
Rosenkålssalat med appelsin, pære og granatæble
Det er sæson for rosenkål, og de små kålhoveder er sprængfyldte med gode næringsstoffer. Vi har derfor udviklet en opskrift på en rosenkålssalat med pære, appelsin, julesalat og granatæble. Rosenkål har et højt indhold af kostfibre, som giver kroppen en…
